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担担面怎么做“香”？和湖北面条厂家的小编简单了解一下。【口味】:香【难度】:配菜(中级)【时间】:30-45分钟【分类】:大众菜家常菜老少皆宜【材料】干面条400克、味精5克、盐3克、面条200克、猪肉馅400克、芽菜100克、
发布时间：2018-10-24 点击次数：62
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什么是担担面？和湖北面条厂家的小编简单了解一下。面条俗称"面"、"水面"、"面条子";古称"汤饼"、"奢面"、"素饼"、
发布时间：2018-10-17 点击次数：93
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生活中大家常以面粉来做各类主食。湖北面条厂家的小编来和大家分享低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉的区别。高筋面粉是指蛋白质含量在10%以上的面粉，颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓一把起来不容易形成团状。高筋面粉适合做面包、面条、松饼和奶油空心饼
发布时间：2018-10-10 点击次数：129
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关于鸡蛋面的制作方法？和湖北面条厂家的小编简单了解一下。制作方法1、所有原料混合在一起，用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。2、用手揉成面团，面团很干，要有耐心把他们都揉成团，只需要成团不松散就行，不用揉到光滑状态，过压面机后自然会光滑。3、压好
发布时间：2018-10-04 点击次数：75
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翠拌荞麦面的做法？和湖北面条厂家的小编简单了解一下。翠拌荞麦面用料:荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。做法:1将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；2锅里加较多水烧开，放
发布时间：2018-09-15 点击次数：83
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荞麦面是用什么做成的？和湖北面条厂家的小编简单了解一下。荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。荞麦原产于中亚，古代就已经传入中国。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地
发布时间：2018-09-07 点击次数：173
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青稞介绍？和湖北面条厂家的小编简单了解一下。青稞介绍：西藏四宝青稞，英文名hullessbarley，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500
发布时间：2018-09-01 点击次数：98
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什么是石磨面粉?和面条生产公司的小编简单了解一下。石磨面粉，就是用传统石磨(石磨转速20转/分)加工出来没有添加剂的面粉。低速研磨，低温加工，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉很大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物
发布时间：2018-08-28 点击次数：141
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面粉的分类依据?和面条生产公司的小编简单了解一下。越是用靠近面粉粒中间部分磨出的面粉，其等级也就越高;随着混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增多，其等级也就越低。面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质(灰分)的含量有直接关系，矿物质的含量越
发布时间：2018-08-21 点击次数：179
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小麦的麦粒主要由什么组成?和面条生产公司的小编简单了解一下。小麦的麦粒主要由三部分组成:麦麸包裹在外约占粒重的18%-25%;麦粒赖以发芽的麦胚只占1%-2%;胚乳约占80%。胚乳与麦麸之间还有糊粉层粘连。麦粒经过制粉工艺加工使麦麸、麦胚和
发布时间：2018-08-11 点击次数：143
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关于什么是高筋粉、中筋粉、低筋粉?和面条生产公司的小编简单了解一下。选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。高筋粉:颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓
发布时间：2018-07-21 点击次数：181
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面粉的基本信息?和面条生产公司的小编简单了解一下。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异
发布时间：2018-07-14 点击次数：114
